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食品科學與技術雜志-邁索爾

英文名稱:Journal Of Food Science And Technology-mysore   國際簡稱:J FOOD SCI TECH MYS
《Journal Of Food Science And Technology-mysore》雜志由Springer India出版社出版,本刊創刊于2010年,發行周期Bimonthly,每期雜志都匯聚了全球農林科學領域的最新研究成果,包括原創論文、綜述文章、研究快報等多種形式,內容涵蓋了農林科學的各個方面,為讀者提供了全面而深入的學術視野,為農林科學-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY事業的進步提供了有力的支撐。
中科院分區
農林科學
大類學科
0022-1155
ISSN
0975-8402
E-ISSN
預計審稿速度: 約3.0個月
雜志簡介 期刊指數 WOS分區 中科院分區 CiteScore 學術指標 高引用文章

食品科學與技術雜志-邁索爾雜志簡介

出版商:Springer India
出版語言:English
TOP期刊:
出版地區:INDIA
是否預警:

是否OA:未開放

出版周期:Bimonthly
出版年份:2010
中文名稱:食品科學與技術雜志-邁索爾

食品科學與技術雜志-邁索爾(國際簡稱J FOOD SCI TECH MYS,英文名稱Journal Of Food Science And Technology-mysore)是一本未開放獲取(OA)國際期刊,自2010年創刊以來,始終站在農林科學研究的前沿。該期刊致力于發表在農林科學領域各個方面達到最高科學標準和具有重要性的研究成果。全面反映該學科的發展趨勢,為農林科學事業的進步提供了有力的支撐。期刊嚴格遵循職業道德標準,對于任何形式的抄襲行為,無論是文字還是圖形,一旦查實,均可能導致稿件被拒絕。

近年來,來自India、CHINA MAINLAND、Brazil、Turkey、Iran、Mexico、Thailand、USA、Malaysia、South Korea等國家和地區的研究者在《Journal Of Food Science And Technology-mysore》上發表了大量的高質量文章。該期刊內容豐富,包括原創研究、綜述文章、專題觀點、論文預覽、專家意見等多種類型,旨在為全球該領域研究者提供廣泛的學術交流平臺和靈感來源。

在過去幾年中,該期刊保持了穩定的發文量和綜述量,具體數據如下:

2014年:發表文章512篇、2015年:發表文章939篇、2016年:發表文章449篇、2017年:發表文章478篇、2018年:發表文章550篇、2019年:發表文章562篇、2020年:發表文章860篇、2021年:發表文章412篇、2022年:發表文章322篇、2023年:發表文章248篇。這些數據反映了期刊在全球農林科學領域的影響力和活躍度,同時也展示了其作為學術界和工業界研究人員首選資源的地位。《Journal Of Food Science And Technology-mysore》將繼續致力于推動農林科學領域的知識傳播和科學進步,為全球農林科學問題的解決貢獻力量。

期刊指數

  • 影響因子:2.6
  • Gold OA文章占比:4.68%
  • CiteScore:7.7
  • 年發文量:248
  • 開源占比:0.0358
  • SJR指數:0.659
  • H-index:47
  • SNIP指數:0.98
  • OA被引用占比:0.0416...
  • 出版國人文章占比:0.12

WOS期刊SCI分區(2023-2024年最新版)

按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 85 / 173

51.2%

按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 89 / 173

48.84%

中科院分區表

中科院SCI期刊分區 2023年12月升級版
Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
農林科學 3區
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4區

CiteScore(2024年最新版)

CiteScore 排名
CiteScore SJR SNIP CiteScore 排名
7.7 0.659 0.98
學科類別 分區 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q1 58 / 389

85%

學術指標分析

影響因子和CiteScore
自引率

影響因子:指某一期刊的文章在特定年份或時期被引用的頻率,是衡量學術期刊影響力的一個重要指標。影響因子越高,代表著期刊的影響力越大 。

CiteScore:該值越高,代表該期刊的論文受到更多其他學者的引用,因此該期刊的影響力也越高。

自引率:是衡量期刊質量和影響力的重要指標之一。通過計算期刊被自身引用的次數與總被引次數的比例,可以反映期刊對于自身研究內容的重視程度以及內部引用的情況。

年發文量:是衡量期刊活躍度和研究產出能力的重要指標,年發文量較多的期刊可能擁有更廣泛的讀者群體和更高的學術聲譽,從而吸引更多的優質稿件。

期刊互引關系
序號 引用他刊情況 引用次數
1 FOOD CHEM 1572
2 J AGR FOOD CHEM 758
3 LWT-FOOD SCI TECHNOL 638
4 J FOOD SCI TECH MYS 634
5 J FOOD ENG 532
6 J FOOD SCI 432
7 FOOD RES INT 431
8 FOOD HYDROCOLLOID 293
9 J SCI FOOD AGR 261
10 MEAT SCI 256
序號 被他刊引用情況 引用次數
1 J FOOD SCI TECH MYS 634
2 FOOD CHEM 316
3 LWT-FOOD SCI TECHNOL 315
4 FOODS 259
5 J FOOD PROCESS PRES 241
6 MOLECULES 194
7 TRENDS FOOD SCI TECH 165
8 INT J BIOL MACROMOL 164
9 J FOOD MEAS CHARACT 148
10 FOOD HYDROCOLLOID 144

高引用文章

  • How well do plant based alternatives fare nutritionally compared to cow's milk?引用次數:36
  • Bioactive food derived peptides: a review on correlation between structure of bioactive peptides and their functional properties引用次數:22
  • Production and characterization of nanostructured lipid carriers and solid lipid nanoparticles containing lycopene for food fortification引用次數:21
  • Combined impact of pulsed electric field and ultrasound on bioactive compounds and FT-IR analysis of almond extract引用次數:17
  • Production, application and health effects of banana pulp and peel flour in the food industry引用次數:16
  • Effect of various food processing and handling methods on preservation of natural antioxidants in fruits and vegetables引用次數:15
  • The modulatory effect of polyphenols from green tea, oolong tea and black tea on human intestinal microbiota in vitro引用次數:14
  • Application of FT-NIR spectroscopy for simultaneous estimation of taste quality and taste-related compounds content of black tea引用次數:12
  • Effects of apple, orange and carrot pomace powders on gluten-free batter rheology and cake properties引用次數:12
  • Qualitative and quantitative analysis of flavonoids from 12 species of Korean mulberry leaves引用次數:12
若用戶需要出版服務,請聯系出版商:SPRINGER INDIA, BARAKHAMBA RD 906-907, AKASH DEEP BUILDING, NEW DELHI, INDIA, 110 001。

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