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當(dāng)前位置: 首頁(yè) SCI雜志 SCIE雜志 農(nóng)林科學(xué) 中科院4區(qū) JCRQ3 雜志介紹(非官網(wǎng))

國(guó)際食品工程雜志

英文名稱(chēng):International Journal Of Food Engineering   國(guó)際簡(jiǎn)稱(chēng):INT J FOOD ENG
《International Journal Of Food Engineering》雜志由Walter de Gruyter GmbH出版社出版,本刊創(chuàng)刊于2005年,發(fā)行周期Quarterly,每期雜志都匯聚了全球農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的最新研究成果,包括原創(chuàng)論文、綜述文章、研究快報(bào)等多種形式,內(nèi)容涵蓋了農(nóng)林科學(xué)的各個(gè)方面,為讀者提供了全面而深入的學(xué)術(shù)視野,為農(nóng)林科學(xué)-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY事業(yè)的進(jìn)步提供了有力的支撐。
中科院分區(qū)
農(nóng)林科學(xué)
大類(lèi)學(xué)科
2194-5764
ISSN
1556-3758
E-ISSN
預(yù)計(jì)審稿速度: 偏慢,4-8周
雜志簡(jiǎn)介 期刊指數(shù) WOS分區(qū) 中科院分區(qū) CiteScore 學(xué)術(shù)指標(biāo) 高引用文章

國(guó)際食品工程雜志雜志簡(jiǎn)介

出版商:Walter de Gruyter GmbH
出版語(yǔ)言:English
TOP期刊:
出版地區(qū):UNITED STATES
是否預(yù)警:

是否OA:未開(kāi)放

出版周期:Quarterly
出版年份:2005
中文名稱(chēng):國(guó)際食品工程雜志

國(guó)際食品工程雜志(國(guó)際簡(jiǎn)稱(chēng)INT J FOOD ENG,英文名稱(chēng)International Journal Of Food Engineering)是一本未開(kāi)放獲?。∣A)國(guó)際期刊,自2005年創(chuàng)刊以來(lái),始終站在農(nóng)林科學(xué)研究的前沿。該期刊致力于發(fā)表在農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域各個(gè)方面達(dá)到最高科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和具有重要性的研究成果。全面反映該學(xué)科的發(fā)展趨勢(shì),為農(nóng)林科學(xué)事業(yè)的進(jìn)步提供了有力的支撐。期刊嚴(yán)格遵循職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于任何形式的抄襲行為,無(wú)論是文字還是圖形,一旦查實(shí),均可能導(dǎo)致稿件被拒絕。

近年來(lái),來(lái)自CHINA MAINLAND、Iran、Poland、Turkey、USA、Brazil、Italy、Malaysia、South Korea、Australia等國(guó)家和地區(qū)的研究者在《International Journal Of Food Engineering》上發(fā)表了大量的高質(zhì)量文章。該期刊內(nèi)容豐富,包括原創(chuàng)研究、綜述文章、專(zhuān)題觀點(diǎn)、論文預(yù)覽、專(zhuān)家意見(jiàn)等多種類(lèi)型,旨在為全球該領(lǐng)域研究者提供廣泛的學(xué)術(shù)交流平臺(tái)和靈感來(lái)源。

在過(guò)去幾年中,該期刊保持了穩(wěn)定的發(fā)文量和綜述量,具體數(shù)據(jù)如下:

2014年:發(fā)表文章81篇、2015年:發(fā)表文章81篇、2016年:發(fā)表文章88篇、2017年:發(fā)表文章118篇、2018年:發(fā)表文章66篇、2019年:發(fā)表文章63篇、2020年:發(fā)表文章80篇、2021年:發(fā)表文章103篇、2022年:發(fā)表文章51篇、2023年:發(fā)表文章61篇。這些數(shù)據(jù)反映了期刊在全球農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的影響力和活躍度,同時(shí)也展示了其作為學(xué)術(shù)界和工業(yè)界研究人員首選資源的地位?!禝nternational Journal Of Food Engineering》將繼續(xù)致力于推動(dòng)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的知識(shí)傳播和科學(xué)進(jìn)步,為全球農(nóng)林科學(xué)問(wèn)題的解決貢獻(xiàn)力量。

期刊指數(shù)

  • 影響因子:1.6
  • Gold OA文章占比:1.40%
  • CiteScore:3.2
  • 年發(fā)文量:61
  • 開(kāi)源占比:0.0214
  • SJR指數(shù):0.377
  • H-index:19
  • SNIP指數(shù):0.387
  • 出版國(guó)人文章占比:0.43

WOS期刊SCI分區(qū)(2023-2024年最新版)

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 126 / 173

27.5%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 130 / 173

25.14%

中科院分區(qū)表

中科院SCI期刊分區(qū) 2023年12月升級(jí)版
Top期刊 綜述期刊 大類(lèi)學(xué)科 小類(lèi)學(xué)科
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4區(qū)

CiteScore(2024年最新版)

CiteScore 排名
CiteScore SJR SNIP CiteScore 排名
3.2 0.377 0.387
學(xué)科類(lèi)別 分區(qū) 排名 百分位
大類(lèi):Engineering 小類(lèi):Engineering (miscellaneous) Q2 79 / 204

61%

大類(lèi):Engineering 小類(lèi):Food Science Q2 192 / 389

50%

大類(lèi):Engineering 小類(lèi):Biotechnology Q3 191 / 311

38%

學(xué)術(shù)指標(biāo)分析

影響因子和CiteScore
自引率

影響因子:指某一期刊的文章在特定年份或時(shí)期被引用的頻率,是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo)。影響因子越高,代表著期刊的影響力越大 。

CiteScore:該值越高,代表該期刊的論文受到更多其他學(xué)者的引用,因此該期刊的影響力也越高。

自引率:是衡量期刊質(zhì)量和影響力的重要指標(biāo)之一。通過(guò)計(jì)算期刊被自身引用的次數(shù)與總被引次數(shù)的比例,可以反映期刊對(duì)于自身研究?jī)?nèi)容的重視程度以及內(nèi)部引用的情況。

年發(fā)文量:是衡量期刊活躍度和研究產(chǎn)出能力的重要指標(biāo),年發(fā)文量較多的期刊可能擁有更廣泛的讀者群體和更高的學(xué)術(shù)聲譽(yù),從而吸引更多的優(yōu)質(zhì)稿件。

期刊互引關(guān)系
序號(hào) 引用他刊情況 引用次數(shù)
1 J FOOD ENG 161
2 FOOD CHEM 118
3 LWT-FOOD SCI TECHNOL 80
4 J AGR FOOD CHEM 64
5 CARBOHYD POLYM 56
6 DRY TECHNOL 53
7 FOOD HYDROCOLLOID 51
8 J FOOD SCI 49
9 FOOD RES INT 48
10 INT J FOOD ENG 42
序號(hào) 被他刊引用情況 引用次數(shù)
1 INT J FOOD ENG 42
2 LWT-FOOD SCI TECHNOL 37
3 J FOOD PROCESS ENG 34
4 J FOOD ENG 29
5 J FOOD PROCESS PRES 29
6 INT J BIOL MACROMOL 21
7 FOOD CHEM 17
8 FOOD RES INT 17
9 CRIT REV FOOD SCI 16
10 DRY TECHNOL 16

高引用文章

  • Pullulan - Biopolymer with Potential for Use as Food Packaging引用次數(shù):10
  • Temperature Effects on Thermodynamic Parameters and Solubility of Curcumin O/W Nanodispersions Using Different Thermodynamic Models引用次數(shù):7
  • NIR Spectroscopy Coupled Chemometric Algorithms for Rapid Antioxidants Activity Assessment of Chinese Dates (Zizyphus Jujuba Mill.)引用次數(shù):7
  • Modeling Drying Properties of Pistachio Nuts, Squash and Cantaloupe Seeds under Fixed and Fluidized Bed Using Data-Driven Models and Artificial Neural Networks引用次數(shù):5
  • Effects of High-Pressure Homogenization at Different Pressures on Structure and Functional Properties of Oyster Protein Isolates引用次數(shù):5
  • The Influence of Convective, Microwave Vacuum and Microwave-Assisted Drying on Blueberry Pomace Physicochemical Properties引用次數(shù):5
  • Significance of Temperature and Humidity Control for Agricultural Products Storage: Overview of Conventional and Advanced Options引用次數(shù):5
  • Influence of Ultrasonic Pretreatment with Hot Air Drying on Nutritional Quality and Structural Related Changes in Dried Sweet Potatoes引用次數(shù):4
  • Characterization of Red Seaweed Extracts Treated by Water, Acid and Alkaline Solutions引用次數(shù):4
  • Effects of Pea Protein on the Properties of Potato Starch-Based 3D Printing Materials引用次數(shù):4
若用戶(hù)需要出版服務(wù),請(qǐng)聯(lián)系出版商:GENTHINER STRASSE 13, BERLIN, GERMANY, D-10785。

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