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食品分析方法

英文名稱:Food Analytical Methods   國際簡稱:FOOD ANAL METHOD
《Food Analytical Methods》雜志由Springer US出版社出版,本刊創刊于2008年,發行周期Quarterly,每期雜志都匯聚了全球農林科學領域的最新研究成果,包括原創論文、綜述文章、研究快報等多種形式,內容涵蓋了農林科學的各個方面,為讀者提供了全面而深入的學術視野,為農林科學-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY事業的進步提供了有力的支撐。
中科院分區
農林科學
大類學科
1936-9751
ISSN
1936-976X
E-ISSN
預計審稿速度: 一般,9-24周
雜志簡介 期刊指數 WOS分區 中科院分區 CiteScore 學術指標 高引用文章

食品分析方法雜志簡介

出版商:Springer US
出版語言:English
TOP期刊:
出版地區:UNITED STATES
是否預警:

是否OA:未開放

出版周期:Quarterly
出版年份:2008
中文名稱:食品分析方法

食品分析方法(國際簡稱FOOD ANAL METHOD,英文名稱Food Analytical Methods)是一本未開放獲取(OA)國際期刊,自2008年創刊以來,始終站在農林科學研究的前沿。該期刊致力于發表在農林科學領域各個方面達到最高科學標準和具有重要性的研究成果。全面反映該學科的發展趨勢,為農林科學事業的進步提供了有力的支撐。期刊嚴格遵循職業道德標準,對于任何形式的抄襲行為,無論是文字還是圖形,一旦查實,均可能導致稿件被拒絕。

近年來,來自CHINA MAINLAND、Brazil、Italy、Spain、USA、Iran、Turkey、India、Poland、Australia等國家和地區的研究者在《Food Analytical Methods》上發表了大量的高質量文章。該期刊內容豐富,包括原創研究、綜述文章、專題觀點、論文預覽、專家意見等多種類型,旨在為全球該領域研究者提供廣泛的學術交流平臺和靈感來源。

在過去幾年中,該期刊保持了穩定的發文量和綜述量,具體數據如下:

2014年:發表文章255篇、2015年:發表文章294篇、2016年:發表文章380篇、2017年:發表文章420篇、2018年:發表文章352篇、2019年:發表文章279篇、2020年:發表文章301篇、2021年:發表文章256篇、2022年:發表文章257篇、2023年:發表文章124篇。這些數據反映了期刊在全球農林科學領域的影響力和活躍度,同時也展示了其作為學術界和工業界研究人員首選資源的地位。《Food Analytical Methods》將繼續致力于推動農林科學領域的知識傳播和科學進步,為全球農林科學問題的解決貢獻力量。

期刊指數

  • 影響因子:2.6
  • 文章自引率:0.0344...
  • Gold OA文章占比:10.05%
  • CiteScore:6
  • 年發文量:124
  • 開源占比:0.0749
  • SJR指數:0.488
  • H-index:35
  • SNIP指數:0.747
  • OA被引用占比:0.0503...
  • 出版國人文章占比:0.31

WOS期刊SCI分區(2023-2024年最新版)

按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 85 / 173

51.2%

按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 80 / 173

54.05%

中科院分區表

中科院SCI期刊分區 2023年12月升級版
Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
農林科學 3區
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
3區

CiteScore(2024年最新版)

CiteScore 排名
CiteScore SJR SNIP CiteScore 排名
6 0.488 0.747
學科類別 分區 排名 百分位
大類:Social Sciences 小類:Safety Research Q1 18 / 109

83%

大類:Social Sciences 小類:Safety, Risk, Reliability and Quality Q1 46 / 207

78%

大類:Social Sciences 小類:Food Science Q1 97 / 389

75%

大類:Social Sciences 小類:Analytical Chemistry Q2 48 / 156

69%

大類:Social Sciences 小類:Applied Microbiology and Biotechnology Q2 49 / 127

61%

學術指標分析

影響因子和CiteScore
自引率

影響因子:指某一期刊的文章在特定年份或時期被引用的頻率,是衡量學術期刊影響力的一個重要指標。影響因子越高,代表著期刊的影響力越大 。

CiteScore:該值越高,代表該期刊的論文受到更多其他學者的引用,因此該期刊的影響力也越高。

自引率:是衡量期刊質量和影響力的重要指標之一。通過計算期刊被自身引用的次數與總被引次數的比例,可以反映期刊對于自身研究內容的重視程度以及內部引用的情況。

年發文量:是衡量期刊活躍度和研究產出能力的重要指標,年發文量較多的期刊可能擁有更廣泛的讀者群體和更高的學術聲譽,從而吸引更多的優質稿件。

期刊互引關系
序號 引用他刊情況 引用次數
1 FOOD CHEM 915
2 J AGR FOOD CHEM 484
3 J CHROMATOGR A 470
4 FOOD ANAL METHOD 324
5 TALANTA 313
6 ANAL CHIM ACTA 294
7 FOOD CONTROL 206
8 SENSOR ACTUAT B-CHEM 174
9 BIOSENS BIOELECTRON 170
10 ANAL CHEM 153
序號 被他刊引用情況 引用次數
1 FOOD ANAL METHOD 324
2 FOOD CHEM 286
3 MOLECULES 164
4 MICROCHEM J 134
5 TRAC-TREND ANAL CHEM 117
6 TALANTA 106
7 FOOD RES INT 100
8 ANAL METHODS-UK 88
9 LWT-FOOD SCI TECHNOL 80
10 J CHROMATOGR A 73

高引用文章

  • Validation of HPLC Multi-residue Method for Determination of Fluoroquinolones, Tetracycline, Sulphonamides and Chloramphenicol Residues in Bovine Milk引用次數:28
  • Characterization of Volatile Compounds of Dry-Cured Meat Products Using HS-SPME-GC/MS Technique引用次數:21
  • Optimization of Ultrasound-Assisted Extraction of Oil from Canola Seeds with the Use of Response Surface Methodology引用次數:19
  • Hyperspectral Imaging Sensing of Changes in Moisture Content and Color of Beef During Microwave Heating Process引用次數:18
  • The Phenolic Fraction of Italian Extra Virgin Olive Oils: Elucidation Through Combined Liquid Chromatography and NMR Approaches引用次數:16
  • Development of Salt-Induced Homogenous Liquid-Liquid Microextraction Based on iso-Propanol/Sodium Sulfate System for Extraction of Some Pesticides in Fruit Juices引用次數:16
  • Detection of Omethoate Residues in Peach with Surface-Enhanced Raman Spectroscopy引用次數:16
  • Modification of Multiresidue QuEChERS Protocol to Minimize Matrix Effect and Improve Recoveries for Determination of Pesticide Residues in Dried Herbs Followed by GC-MS/MS引用次數:15
  • Development of CO2-Mediated Switchable Hydrophilicity Solvent-Based Microextraction Combined with HPLC-UV for the Determination of Bisphenols in Foods and Drinks引用次數:14
  • Isothermal Amplification Technologies for the Detection of Foodborne Pathogens引用次數:14
若用戶需要出版服務,請聯系出版商:SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013。

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